Жидкое золото десертных вин: сладость в каждой капле

Мы все любим сладкое. Нет, правда: кто-то в большей степени, кто-то в меньшей, но сладкий вкус зашит в нашу ДНК. Именно сладость давала понять нашим далеким предкам-собирателям, что это спелый фрукт, от которого будет вкусно, сытно и хорошо (и не отравишься). Постепенно человек эволюционировал и находил новые способы полакомиться сладеньким: мед, фруктовые соки и ……